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篇名: 美食食譜
作者: 老頑僮	日期: 2012.06.15　　天氣: 　心情:

蛤蜊冬瓜雞湯(2~4人份)
一.食材:
1.冬瓜半斤
2.雞腿2支
3.中蛤蜊半斤
4.薑絲20公克
5.水1600cc
6.米酒2匙
7.鹽少許
二.作法:
1.雞腿去脂肪層,剁小塊,川燙2mins.備用.
2.冬瓜去皮小切片.
3.蛤蜊吐出沙撥開.
4.起水鍋將1+4加入煮沸.
5.將2加入,續煮3mins.
6.將3入鍋加6.
7.試嚐鹹味夠不夠後,依個人口味再決定是否添加7.
這是清淡消暑又營養的美食供您分享 [;-)]

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