2008/12/02的日記-〞☆╮karen╭☆〞│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2008/12/02的日記
作者: 〞☆╮karen╭☆〞	日期: 2008.12.02　　天氣: 　心情:

@};-糖果的原料保存@};-

易孳生有害微生物之食品，應在足以防止其劣化情況下存放。

1.冷藏食品中心溫度應保持在7℃以下、凍結點以上。
2.冷凍食品應保持適當的凍結狀態，成品中心溫度應保持在-18℃以下。
3.熱藏食品應保持在60℃以上。
4.酸性或酸化食品若在密閉容器中作室溫保存時，應適當的加熱以消滅中溫細菌。

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