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篇名: 夏秋交接，身體不「火大」
作者: kimi	日期: 2009.11.05　　天氣: 　心情:

夏秋交接，身體不「火大」

猛灌水還是口乾舌燥、擦了保養品皮膚仍緊繃泛紅…，如何加強「體內保濕」？

文．李怡嬅　攝影．陳怡安

2008/10 康健雜誌 119期

中秋過後，天氣明顯轉涼。

「哈啾！哈啾！」，連接許多個早晨，28歲的佳蓉啾啾的打著成串的噴嚏，她過敏的鼻子總是最先感受到秋天捎來的訊息。

而40歲、在電腦公司上班的李先生則是常覺得口乾舌燥、喉嚨脹痛，「很難受，猛灌水也沒用，」他聽太太的話，少吃油炸及含味精的食物，也沒有顯著的改善。

「這些症狀是秋燥引起的，」台北市立聯合醫院兼任醫師莊雅惠說，秋天氣候乾爽，燥氣導致身體缺水而上火，產生發炎、乾燥等不適。

中醫認為秋氣與人體的肺臟相通，若燥氣太強，容易引起上呼吸道疾病，如乾咳、喉嚨痛等，加上肺在五行中屬金，金剋木，「肺氣強會傷屬木的肝，」中華民國科學氣功學會理事長吳長新解釋，進而產生肝火、虛火，因此容易失眠、便秘或腹瀉。

此外肺也主皮毛，表現在皮膚上就是乾燥、緊繃、起疹子、泛紅。

多吃「保濕」食物

解決身體「火大」引起的症狀，首要多吃滋陰潤燥的食物，增加體內的「保濕液」。有生津退火功效的杏仁、百合、銀耳、梨子、山藥、蘿蔔、豆腐是不錯選擇。

反之涼寒的食物要忌口，例如西瓜、香瓜等瓜果類，因為秋天漸漸陰長陽消，「秋瓜壞肚」，易損脾胃陽氣，造成腹瀉。

也要少吃辛辣食物，如蔥、薑、蒜、韭、椒等，以免加重乾燥症狀。

有些中藥可以養滋潤肺，如西洋參、麥門冬、枸杞、茯苓、川貝母、玉竹等。莊雅惠避免「火大」的秘方是提氣的黃耆2錢、滋陰的麥冬3錢，再加補脾胃的沙蔘3錢，以500cc水煮沸後早晚飲用。但不建議自行單買藥材服用，「以免吃多了身體變寒，誘發其他症狀，」莊雅惠提醒。

而體質虛寒的人，更應提早養生，預防秋天涼氣入侵。臉色紅潤的長庚醫院中醫內科主任楊賢鴻，其實是「冷底」的過敏體質，小時候深受氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎所苦，他的父親也是中醫師，以中藥幫他調理後才逐漸改善體質。為了避免過敏疾病發作，他從七夕（國曆八月）就開始就吃溫熱食物麻油雞，而且以人參、西洋參調氣，讓身體活絡，抵禦寒氣，幾十年來從未斷過。

運動活絡經脈禦秋涼

運動也是楊賢鴻強調的養生重點之一，因為能通經活絡、滋肝補筋，強化氣血循環。

楊賢鴻最喜歡快走和練空手道，也邀家人一起。他常和太太到住家附近的公園快走，走到心跳加速、出汗後就回家泡澡，「因為壓力造成的肌肉僵硬會得到舒服的解放。」

每週陪孩子練空手道是他相當珍惜的親子時間。大學時學過空手道的楊賢鴻，因為工作忙碌而沒有繼續練習，後來孩子也有興趣學，他們就一起報名課程，既強身又增加親子互動機會。

台北市立聯合醫院中醫院區針灸科主任江裕陽則是以氣功養生。

江裕陽說，練氣功主要在調整身、息、心，達到放鬆平靜，進而打通身體的經絡，氣血順暢有助增加身體的免疫機能。

練氣功已13年的江裕陽舉自己為例，他練功前看起來精神不好、手腳冰冷，且指甲黯淡，開始練功後，氣色轉好，指甲也逐漸恢復光澤。

順應自然改變作息

《皇帝內經》記載：「秋三月，早臥早起……收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清」。中醫認為秋天是萬物沉潛、收斂的季節，人應該順應自然，放緩腳步、早睡早起，尤其現代人生活緊張，壓力大，「更應平緩情緒，休養生息，」江裕陽提醒。

■面對做不完的公事感到焦慮嗎？喝杯洋甘菊能幫助舒緩情緒。

◎中午小睡片刻精神好：

■外食族午餐的選擇，可多吃有滋陰效果的豆腐、蘿蔔、山藥、菠菜等。

■外出時記得防曬，秋天的太陽雖不像夏天那麼火辣辣，但紫外線仍然很高。

■小睡一下吧！哈佛大學心理學博士莎拉‧梅德尼克在《你今天小睡了嗎？》書中大力鼓吹小睡的好處，減輕壓力、增強記憶力、振奮心情，也讓下午工作更有效率。美國研究指出，在1～3點間午睡最好，時間以30分鐘為佳，不要超過1個小時，否則醒來會有昏沉難受的感覺。

■如果忙到沒時間午睡，至少來杯薄荷茶或迷迭香，幫助你醒腦提神。

◎下午吃點堅果及梨子：

■下午4點多需要補充能量，有潤肺降火效果的堅果類杏仁、核桃及梨子是最好的選擇。

◎晚上不熬夜，讓五臟六腑得休息：

■多吃補脾胃的蓮藕及潤膚通腸的山藥，蓮藕可以炒青菜或煮湯，山藥可磨成泥拌飯。

■飯後來碗低糖的銀耳湯，有潤肺功效，也能緩解皮膚乾癢症狀。

■看電視時別只是坐著，可以站起來做做氣功，輕輕拍打下焦（肚臍以下，下腹部的地方），改善便秘、腹瀉的症狀。

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