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篇名: 20160209花蓮富里羅山村
作者: 壩子	日期: 2016.02.11　　天氣: 　心情:

2016農曆大年初二來到花蓮富里羅山村，大約在台9線310k+900轉入花72鄉道。羅山村旅遊景點，包括：羅山大魚池、泥火山、羅山瀑布，還有可嚐嚐超天然及無人工化合物的泥火山豆腐。

■羅山大魚池
羅山大魚池面積大約一公頃，很早以前為沼澤地，沼澤中的水從地層裂縫上湧，湧水量越來越多，最後形成大水池，許多野鳥喜歡棲息該處，是欣賞野鳥首選之地。

■羅山泥火山
羅山有「泥火山地形」，泥火山景觀全台罕見，吸引不少學術團體前來觀察研究。另羅山泥火山因噴出的泥漿帶有鹹味，當地居民又稱羅山泥火山為「鹽坪」。

■羅山瀑布
羅山瀑布高達120公尺，白絲涓涓而下，水流落下時潺潺流水聲，猶如交響樂團般奏出悅耳的大自然協奏曲。

■泥火山豆腐
參考相關資料：
泥火山豆腐是羅山特色美食，這項手藝曾一度失傳40年，直到花蓮縣杜局長和螺仔溪文史工作室找到當年已81歲的溫傅金妹老太太重溫回憶，才又重拾這個傳說中的美食。根據溫老太太回憶，日據時代村民的收成都要上繳政府，大夥為了填飽肚子傷透腦筋，一日她在羅山村泥火山口遇見一位神秘人士，告訴她泥火山的鹵水可以代替石膏凝結豆腐，她一試之下竟真的做成扎實的豆腐，羅山因此發展出這種獨特的豆腐製法。
羅山村農民利用稻米休耕時種植快消失的「十石」黃豆品種，收成後再利用最傳統工法將「十石」黃豆磨成漿，混入取代石膏的火山泥鹵水，用最原始的方法做出了超美味、超天然及無人工化合物的泥火山豆腐。而取代石膏的火山泥鹵水則需經過複雜的過濾及加熱殺菌，才可當做鹽滷使用，製作過程完全遵造古法，利用大自然資源，卻不破壞大自然生態。

喜歡假日避開人潮的應該會喜歡羅山這個純樸又帶點原始的感覺。

[:D]

標籤: 旅遊休閒

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