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更新日期: 2008-07-15 18:47
上次上站: 2012-09-26 03:01
日記
採收後的咖啡處理
在採收後,初步會先做簡單的挑選已去除雜質。將咖啡豆載到並到入大型的水槽中,乾淨且流動的水會將咖啡豆沖至水道中清洗。成熟的咖啡豆應密度較高,會沉在水道下面。而破損的咖啡果實、樹枝、樹葉、及較輕的雜質會浮在水面上,由上方用濾網做隔離移除。 在經過水道的清洗及分類後 ,成熟的果實會經過去果肉機將果肉 ... ...
2011-04-20看全文
影響咖啡豆的品質與好壞
五種重要因素影響咖啡豆的品質與好壞 1. 生長的地方 - 氣候和土壤。 2. 農場管理的技術 - 肥料和水的管理。 3. 收割 (初期、未成熟時和成熟時的百分比率), 加工處理 (除去果肉、發酵、乾燥和分類處理)。 4. 烘焙技術 5. 調制技術 ... ...
2011-04-20看全文
相簿
暱 稱: 妍妍 性 別: 女生  
年 齡: 55 歲 星 座: 摩羯座
身 高: 158cm(5'3") 血 型: A型
體 重: 42kg(92lbs) 職 業: 流通/零售
感 情: 未知
  基本資料  
  現  居 住: 台灣> 高雄市 > 三民區
  家  鄉: 台灣> 高雄市 > 三民區
  收  入: 10000元以下
  抽  煙: 從來不抽
  飲  酒: 偶爾小酌
  個  性: 隨和的,溫柔的 ,浪漫的,貼心的,知足的
  信  仰: 其他
  學  歷: 大學/學院
  學  校: 尚未填寫
  自我介紹 檢舉自介
喜歡咖啡...也賣咖啡,像是上輩子就結了緣,喜歡它的甘,喜歡它的苦,從不在咖啡裡加糖,因為那是愛情的原味,只能用感覺細細品味,用心慢慢的體會......
咖啡的香醇 在於濃郁的香氣;你給的愛 單純而溫暖 讓我微笑了...
喜歡隨意寫寫,隨心情天馬行空的任思緒飛揚.
  擇友條件  
  年齡要求: 10~99歲
  身高要求: 170cm(5'7")~180cm(5'11")
  體重要求: 60kg(132lbs)~150kg(330lbs)
  學歷要求: 不拘
  信仰要求: 不拘
  個性要求: 大方的,獨立的,幽默的
  希望交往關係: 談心好友,單純筆友
  興趣愛好  
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